こんにちは、ゴードンです。
先日、北海道由仁町にあるユニガーデンという場所に行ってきました。
ここは、北海道では有名でお花やハーブが観れて、
苗も売っているというところです。
10年くらい前にここを訪れた事はあるのですが、
その時は花が好きな人が来るところだと思っていただけでした。
実は最近ですね、妻の影響を受けてハーブに興味を
持ってしまったんです。
なぜハーブに興味を持ったか？
それは、ハーブが人間にとっての薬だからです。
ビジネスを始めてから、健康にも気を使うようになりました。
それは、夢を果たすために経済的自由を手に入れた時、
病気で入院してる。
慢性的な持病をもってしまった。
など、あるとやりたい事をするのに支障がでるからです。
身体が健康でなければ自由になった意味がありません。
妻と良く見ている番組があります。
NHKで放送されている「猫のしっぽカエルの手」という番組です。
ハーブの講師として有名な
ベニシアさんというイギリス生まれの女性が
日本の京都で暮らしているライフスタイルを届けるというドキュメント番組です。
彼女は書籍の出版や英会話教室、
イギリスのツアーガイドなど沢山の分野で活躍してます。
彼女は京都の大原という地に建つ古民家に暮らしていて
6年かけて作り上げた庭にハーブを植え、それに囲まれて生活しています。
一年の四季ごとに、
いろいろなハーブを使い様々な
料理やデザート、生活に必要な物を作っています。
見ているととても勉強になり、
ハーブ一つ一つに彼女自身のエピソードも付け加えられて、
効能や薬効などを説明してくれます。
ハーブはもともとイギリスでは
当たり前に人々が使っているもので、
日本とイギリスは環境が似ていると言っています。
だから、日本はハーブを育てるのに適した環境だと言えるようです。
ベニシアさんの番組を見て、
これは、是非自分達の生活にも取り入れたいと思いました。
ハーブについて勉強して実際に育ててみようと思ったのです。
だから、今回
ユニガーデンに行き実際にハーブを見て触って、気に入ったハーブを
手に入れようとした訳です。
僕と妻の一番気になるハーブは「ローズマリー」というハーブです。
ローズマリーは身体の免疫能力を高めるという、
凄い効能を持っているハーブです。
とても、香りが強くて
肉や魚の生臭さを消す為の香りつけに料理にも使われいます。
ローズマリーの苗は売っていたのですけど、
残念ながら目当てのローズマリーが無くて買うことはできませんでした。
ローズマリーと言っても何種類かあるのです。
それぞれ、見た目も効能も違い
使い方も違うようです。
ローズマリーは無かったので、
また次回来た時に買えたらと思います。
他にもハーブがあったので、欲しかった物を買いました。
スペアミント、ペパーミント、アップルミントを買いました。
とてもいい香りがしましたよ^ ^
アップルミントは本当にアップルとミントを合わせた匂いがして面白いです。
ガーデン内も歩いて散歩しました。
ガーデン内に入るのは入場料が掛かります。
大人600円
子供 小学生以下 無料
ランチブッフェと合わせた料金は
大人1950円
子供 小学生以下 200円
ちょうど、お腹も空いていたので
迷わずランチと合わせた料金にしました。
ランチは、ガーデン内で取れた
野菜や果物を使用していて新鮮で美味しかったです。
自分でハーブを調合してハーブティーを作れるという、
ここならではの面白いとこもありました^ ^
僕が調合したハーブは
レモンバーム、カモミール
、スペアミントの3種類です。
これは、レモンの香りとミント香りが絶妙で心が落ち着きました。
ハーブティーは味では無く香りを楽しむ物です。
レモンバームは、ベニシアさんが
よく紹介しているハーブなので、とても気になっていたんです。
しかも、本当にレモンの香りがするので驚きました。
ハーブは知れば知るほど面白いです^ ^
あと、他に肉料理も充実していたし、
スープカレーも野菜が溶け込んでいて辛さも程よくて美味しかったです。
妻が絶賛していたのがスイーツの種類と質でした。
チーズケーキ、チョコブラウニー、スイートポテト、
ティラミス、シュークリームにローズジャムが乗っかってるやつなど
かなり充実していましたね。
他に何があったか忘れましたけど^^;
また、リピート有りだねと
妻と話していました。
ちなみに料理の写真は一枚も撮っていません＾＾；
食べることに夢中になりすぎて忘れてました・・・・・
でも、
ガーデン内の写真を沢山撮ったので見てください^ ^
ユニガーデン入り口&ショップ
ガーデン内
レンガのゲート
これ、カッコよくないですか？
お気に入りの一枚です＾＾
バスが走ってました。
バスから撮った景色
100円で乗り放題でした。
ガーデン内一周20分と書いてましたが
10分ちょいで周ってました＾＾；
超綺麗な芝生
ボーダー柄に刈られていました。
こんな綺麗な芝生は初めてお目にかかれました＾＾
ラベンダー
バラ
うさぎも居ました＾＾
大きいウサギらしいです。
さっきまで雨が降っていたので地面が泥だらけで
外に出してはいけないようでした。
ダッグです。
人なれしすぎて、こんな感じでした。
ウエディングガーデン
ここ一帯は、ものすごく良い香りがしました。
いろいろなハーブがありましたが
まだ知識が浅く何かわかりませんでした＾＾；
幸せの金がある展望台
展望台からの景色
プルーンがなってました。
リンゴもなってました。
見た目は悪くて美味しそうではありませんでした。
ランチメニューと料金
ハロウィン仮装イベントやってました
これは恐い；o；
娘は恐くて、全く見ようともしませんでした。
また、近じか行く予定です＾＾
ローズマリーを手に入れるために・・・・・
では、また！