農園の流行りのビジネス戦略とは

こんにちは、ゴードンです。

先日、僕の住んでいるところから
40分くらいで着く「花茶」という
アイスや果物、野菜などが美味しいレストランに家族3人で行きました。

この、「花茶」というお店
もともとは農家が始めたアイス屋でした。

最初はアイスと取れたての野菜などを売っていたお店でした。

少しずつ、口コミなどで評判を上げていき、レストランをオープンして飲食店としても人気を集めていきました。

「じゃらん」や「北海道ウォーカー」にも
掲載されるようになり、一気に火が付き大人気のお店となったのです。

今では、週末になるとアイス屋もレストランも大行列が出来て、
1時間待ちとか当たり前になっちゃってますね^^;

僕的には、以前少し記事に書きましたけど、この「花茶」の野菜たっぷりのカレーが一番好きですね^ ^

本当に、美味しいカレーです。
野菜が一つ一つ素材の味を活かすために大きめなのが良いです。

見た目的にもボリュームが増えた感じに見えるので、
量的にも満足ですよ☆

あとは、ランチプレートや本石窯で焼いたピザや蕎麦も美味しいですね。

あと、娘が大好きな
トウモロコシスープです。

コーンスープとも言います。

と、まあ、一通りメニューは
食べてしまいましたねー^ ^

ホント、美味しいから
完全にリピーターです。

レストランに行く日は、平日を狙っていきます。
それでも、待つ事がありますけど
10分くらいなので、週末よりは全然良いです。

さて、実は先日「花茶」に行ったのは別の目的で行きました。

それは、北海道では6月が旬の果物です。
その果物を狩る事ができる。

なんでしょうか？

はい、イチゴですな^ ^

ここら辺は「花茶」を始め、他の農園でもイチゴ狩りが盛んなんです。

イチゴ狩り目当てに来たんです。

その日は、日曜日でした。
週末なので、混み合う事は分かっていたのですが、少し到着するのが遅くなり、花茶に着いたのは午前10時でした。

車を降りて、娘とはしゃぎながら
手を繋いで歩いてました。

そこで、看板が目に入りました。

そこに書かれていたのは・・・・

「本日、イチゴ狩りは終了しました。」

ちーん・・・・

着いて、1分も経たずに
夢が崩れ去った。

娘に伝えるのは、あまりにも酷なので、とりあえずイチゴ狩りの受付へ向かいました。

そこで、受付のおばちゃんから
正式に宣告を受けました。

「今日は人がたくさん来て、混んでるからイチゴ狩りは終了ですよー。」

娘は、ガッカリしていました。

でも、他のイチゴ狩りしてきた
お客さんから言われた言葉で少し救われました。

「まだ、取るの早いからイチゴは甘くないよ。」
と、言ってました。

どうせ、イチゴ狩りに来てイチゴを食べるのだから甘いイチゴを食べたいものです。

だから、娘に
「また、今度来て甘いイチゴ食べよう^ ^」
と、僕は言いました。

娘は、それに納得してくれたみたいで、花茶にいる動物と楽しそうに遊んでいましたね^ ^

次は平日の空いてる時を狙って
行こうと思います。

ここは、動物とも遊べるので
子供にとっても楽しめる場所です。

ポニーちゃん
おとなしいヤギ
すぐ隠れるウサギ
が居ます。

子供達は、動物に草を食べさせて嬉しそうにしていましたね^ ^

大人も、一緒に夢中で草を食べさせていましたね。
その中の一人が、僕ですけどね。

そんな、こんなで
みんな楽しそうにしている光景を見ていました。
周りを見渡すと、ある事に気が付きました。

大行列を作っているアイス屋とレストラン、そして混み混みのイチゴ狩り
動物と遊べる。
広くて綺麗な芝生と綺麗な花と
とても、居心地がいい空間が
この「花茶」にはあるのです。

そこに、僕は
「なるほどなぁ〜」と
心の中で納得してしまいました。
表面的には首を縦に振っていました。

これは、農家のビジネス戦略勝ちだなと思えたのです。

一般的に考えられている農家の
収入の流れって、農家で採れた野菜や果物などを農協に出荷して、
スーパーなどに運ばれて商品として売られていきます。

そこで、利益が発生するわけですが
2つ以上の業者を通しているので
当然、売れた金額がすべて利益になるわけは無いのです。

アフィリエイトでいう、楽天やアマゾンの物販系の報酬と似ている感じです。

でも、「花茶」みたいに

自分達で商品をつくって

自分達で広告や宣伝し集客して

自分達で店舗を構えて商品を販売して

すべて、ビジネスの流れを
自分達でやっているのです。

すべて、やっているので当然
売った金額がそのまま利益に繋がるわけですね。

しかも、大行列を作っちゃってるくらいの人気ですから、
完全にビジネスとしては安定しています。

素晴らしいです。
勉強になりました^^

ですが、やはり
店舗を構えて、そこから商品が売れなければ利益に繋がらないし
人もたくさん雇わなければなりません。

支出も、結構な額になるので
正直、安心とは言えませんね。

飲食店なので、食中毒などが起きれば一気に信用を失います。
当然、大行列にはなりませんね。

考えると、たくさんリスクがある事がわかりますね。

でも、利益だけにこだわっていたら
こんな素晴らしい商品を提供できるわけないので
経営者もしっかり信念を持って
やってるのだと思います。

農家や、自分達で何か作れている
状態であれば農協やスーパーなどに依存しないで、自分達で売っていくという方向に考えかたを変えていけば、当然豊かになれるのだと思いました。

今回見た、「花茶」のビジネス戦略は確実に最先端で安泰している方法の一つに間違いないですね^ ^

見習える所がたくさんありました。

ps

少し写真を撮ったので載せます。

ポニーちゃん

ヤギ

ヒゲ長くてカワイイでしょ？

ウサギさん

ずっと隠れていました。
子供が追い掛け回すから恐かったのかな。

野菜たっぷりカレー

絶品です！

ピッツァ　マルゲリータ

以前、撮ったのがあったのでついでに載せました＾＾

そのあと、栗山町　栗山公園に行きました。
トイレで社会的証明発見！

ビジネスでもよく使われている心理誘導の事です。
簡単に言えば、「みんなもやっているから。あなたもやってよー」っていう感じです。

多数決や、行列が出来るお店なども社会的証明ですよ＾＾
とくに、日本人はこの心理に動かされる人が大半ですね。

人は、みんながやっていれば
それが正しいか判断せずに自分も同じ事をしてしまいます。

この社会的証明を使うことはとっても恐ろしいことでもあります。
善人が使えば、みんな幸せな方向へ導いてくれますが、
悪人が使うと、不幸な方向へ導かれます。

これは、使いかた次第でどっちにも転ぶのです。

なので、社会的証明は善でも悪でも無く、
人の心を動かす一つのテクニックだということです。

この教材

で人の心を動かすという方法を教えてくれます。

今言った社会的証明以外の様々なテクニックを教えてくれていますよ＾＾
テレビCMやテレビショッピングなどで使われている方法も見抜けてしまえるようになります。

つい、衝動買いをしてしまいがちなら、
この方法を知っておくだけでも未然に防ぐことが出来て出費を抑えることが出来ると思います。

あと、政治家や宗教が使っている洗脳とも言うべきか
そのあたりの手法も、しっかりと解説してくれているので
興味がある人は、知っておくといいと思います。

扇動マーケティング

手に入れておいて損は無い教材です。

それでは、また！